MUTTON PODIMAAS

                                   

Mutton( without bones)   – 150 g

onion                                – 1 finely chopped

ginger                               – 1 tsp finely chopped

garlic                                -1 tsp finely chopped

Green chilies                    -2

curry leaves                      -few finely chopped

cilantro                              – few finely chopped

shredded coconut              -1/2 cup

fennel powder                   – 1/2 tsp

coriander powder              -1 tsp
roasted bengal gram powder(pottukadalai maavu) – 21/2 tsp
chili powder                      -1 tsp
salt                                     -to taste
turmeric                             -1/2 tsp
oil                                      -1 tbsp

preparation time:10 min
Cooking time     :25 min

Method: